美国纽约一名38岁的厨师Pasquale Cozzolino 来自意大利，在2011年移居纽约工作，靠着吃食物来纾压，有次还独自吃了一整盒披萨，边喝酒及2到3罐的汽水。

198厘米的他，从原本的115公斤暴增到168公斤，裤子完全穿不下，胖到连家人都快认不出来。

直到去年6月，医生告诉Cozzolino 必须减肥，否则会心脏病发，于是他开始下定决心减肥。他计算自己的BMI，算出一天必须摄取2700大卡以下的卡路里，并且戒掉甜食和饮料，开始吃大量的水果和蔬菜。

每天中午，Cozzolino 吃掉一整个玛格丽特比萨，他解释比萨的饼皮原料是水，面粉，酵母和盐制成，没有奶油或牛油，上头只有新鲜西红柿酱、少许的莫萨里拉干酪和罗勒。面团发酵需要36小时，糖份会消耗掉，只留下天然的碳水化合物，可以更容易消化和有饱足感，而且一个披萨只有540到570的卡路里。

除此之外，Cozzolino 每周会进行拳击运动2到3次。现在他狂瘦43公斤，摇身一变成帅气型男，也让他重新找回自信。